Меню
Меню ресторана "Знаки Зодиака"


Авторские блюда от Шеф-Повара «Охта-СПА»

Холодные закуски

Мясное ассорти

«Русское Застолье»……………………………………………………………………………………………….750

(традиционные русские мясные закуски сервилат. колбаса т\к, ветчина)

Домашнее «Знаки Зодиака»……..…………………………………………………………..…………...750

(приготовлено шеф-поваром буженина, язык вареный, колбаса домашняя)

«Антипасти Италия»-………………………………………………………………………………………………..950

(ассорти из колбас и прощуто по итальянским рецептам)

Ассорти из морепродуктов

«Русское Традиционное» ………………………………………………………………………………...…750

(семга шеф посола,форель х\к,маслянная рыба г\к,икра красная,овощи,масло,яйцо -100\100\70)

«Морской натюрморт»………………………………………………………………………………….….850

(семга шеф посола,креветки, угорь, мидии гигантские,кальмары,овощи,масло. соусы -100\100\50)

«Царская рыбалка» ………………………………………………………………………………………..1150

(семга шеф посола, креветки тигровые, осетрина г\к, икра красная, раки,овощи,масло,яйцо -150\100\70)



Сырная тарелка

«Русская сыроварня»…………………………………………….…………………………………………….. 550

(ассорти из российких сыров)

«Кавказское гостеприимство»……………………………….……………………………………………...750

(ассорти из кавказских сыров сулгуни, чечил,умалат, чанах, копченый)

«Гастрономическое путешествие»……………………………………………………………………….850

(ассорти сыров по итальянским и французским рецептам)

«Сырная Закуска под вино»……………………………………………………………………………….1050

(ассортимент подбирается специально к вину)

Овощное ассорти ……………………………………………………………………………..450



Соленья

Соленья ассорти(помидоры, огурчики, морковь по корейски, спаржа, баклажан)……….470

Зелень ассорти (Салат, кинза, укроп, петрушка, базилик………………………………………………….350





САЛАТЫ

Рулетики из цукини ………………………………………………………………………………………………….……550

(Цукини с морковью, корнем сельдерея грибами и сыром, зеленью, овощами и помидорками черри)

Слоеный баклажан…………………………………………………………………………………………………….…...580

(Баклажан, кура, грибы, сыр, морковь, зелень, овощи)

Баклажан запеченый ……………………………………………………………………………………………………...550

(Баклажан, сыр, морковь и,грибами, болгарским перцеми и томаты, зелень)

Салат Креветка авокадо баклажан………………………………………………………………………………...650

(Корень сельдерея, морковь, авокадо ,креветки, баклажан, свежие овощи, зелень)

Салат из угря и авокадо с зеленью,цукини, чукой………………………………………………..…650

(Корень сельдерея, морковь, авокадо ,угрь копченый, цукини, свежие овощи, зелень, чука)

Салат «Морская фантазия» ………………………………………………………………………………………750

(мидии гигантские зеленые припущенные в соусе Шардоне»с овощным гарниром, печеным баклажаном и сулгуни в икорном соусе

Шеф салат «Знаки Зодиака» 18 ингридиентов на 2х…………………………………………….……920

(Овощи свежие, зелень, 3 вида сыра, гренки, оливки, креветки, семга, яйцо перепелиное, заправка)

Салат «Морское изобилие» ……………………………………………………………………………………..……..900

(Семга . Креветки,тигровые ,салат из кальмаров, яйцо, икра красная, свежие овощи)

Салат «Дель Мар»…………………………………………………………………………………………..……...1050

( ассорти из морепродуктов со свежими овощами, зеленью и моцареллой)



Горячие Закуски



Теплый Шеф салат «Шангри-Ла» со свежими овощами, зеленью, жаренными баклажанами, гренками, оливками, фирменной заправкой и приготовленными на гриле:

-куриной грудкой……………………………………………………………………………………………….… 550

-с стейками из индейки…………………………………………………………………………………………590

-с медальонами из свиной вырезки…………………………………………………………………….650

-с телятиной «Тальята»……………………………………………………………………………………….…750

- с молодым барашком в кунжуте…………………………………………………………………………750

-с к тигровыми креветками……………………………………………………………………………………850

- с семгой ……………………………………………………………………………………………………………….950

- с тунцом……………………………………………………………………………………………………………….970

- с гребешком…………………………………………………………………………………………………………1080





Классическое меню из всемирной гастрономической коллекции

Холодные Закуски



Семга шеф-посола……………………………………………………………………………………………………………..470

Буженина фермерская от Шеф-повара………………………………………………………………………… 350

Рулетики из баклажан ( с морковью и грибами, сыром, ореховой пастой)…………………..380

Соленья ассорти(помидоры, огурчики, морковь по корейски, спаржа, )……………………….270

Овощи сезонные ассорти…………………………………………………………………………………………………350

Зелень ассорти (Салат, кинза, укроп, базилик………………………………………………………………….250

Оливки гигант греческме -100 гр.-……………………………………………………………………………………100

Соусы в ассортименте -25 гр..…………………………………………………………………………………………..50

Масло сливочное -25 гр……………………………………………………………………………………………………..50

Хлебная корзинка………………………………………………………………………………………………………….100

Салаты

Оливье ………………………………………………………………………………………………………………………………350

Сельдь под шубой……………………………………………………………………………………………………………..320

Салат с курой и грибами…………………………………………………………………………………………………...390

Греческиий салат……………………………………………………………………………………………………………….390

Деревенский салат…………………………………………………………………………………………………………….420

Цезарь………………………………………………………………………………………………………………………………..450

Капрезе……………………………………………………………………………………………………………………………….450

С кальмарами…………………………………………………………………………………………………………………….480

С креветками …………………………………………………………………………………………………………………….550

С крабом камчатским………………………………………………………………………………………………………..950

Горячие закуски

Шампиньоны запеченые с сыром…………………………………………………………………………………………380

Жульен куриный в шляпках шампиньонов…………………………………………………………………………..420

Кальмары тушеные с овошами в терияки…………………………………………………………………………….450

Баклажаны по гречески «Мелезано»……………………………………………………………………………………480

Мидии по бельгийски -400 гр………………………………………………………………………………………………..650

Тунец обжаренный в кунжуте с рукколой и черри………………………………………………………………750

Креветки тигровые в темпуре……………………………………………………………………………………………….750

Супы

Минестроле(овощной суп)….…………………………………………………………………………………………………..280

Куриный бульон с лапшой………………………………………………………………………………………………………300

Гаспачио……………………………………………………………………………………………………………………………………300

Холодный борщ………………………………………………………………………………………………………………………..350.

Окрошка……………………………………………………………………………………………………………………………………350.

Суп-пюре из шпината с броколи………………………………………………………………………………………………350..

Суп пюре из лесных грибов………………………………………………………………………………………………………450

Солянка…………………………………………………………………………………………………………………………………….450

Уха царская……………………………………………………………………………………………………………………………….550



Горячие блюда

Классические

Спагетти болонезе……………………………………………………………………………………………………………..400

Спагетти «Карбонаре…………………………………………………………………………………………………………400

Спагетти Фетучине (с морепродуктами)……………………………………………………………………………550

Спагетти с печенью по Строгановски.…………………………………………………………………………..….40





ГРИЛЬ МЕНЮ



Мясные блюда

Шашлык из свиной шеи……………………………………………………………………………………………………..450

Шашлык из баранины……………………………………………………………………………………………………..…650

Шашлык из телятины………………………………………………………………………………………………………650.

Шашлык из куриной грудки………………………………………………………………………………………….. .350

Ребрышки свиные на гриле……………………………………………………………………………………………….450

Купаты, колбаски ассорти…………………………………………………………………………………………….…..500

Котлетки из баранины……………………………………………………………………………………………………….750

Каре ягненка………………………………………………………………………………………………………………………950

Ассорти мясное на 2х………………………………………………………………………………………………………. 1200

(Свинина, Говядина, Баранина, Ребрышки, Купаты)



Блюда из птицы

Крылышки куриные… на гриле..…………………………………………………………………………………….. 350

Грудка куриная маринованная в соусе «Прованс» ……………………………………………………….. 450

Стейки из индейки..………………………………………………………………………………………………………... 500



Рыба и морепродукты

Сибас с овощами на гриле………………………………………………………………………………………………750

Дорада с овощами на гриле…………………………………………………………………………………………….750

Филе Форели речной на гриле с картофелем по деревенски с грибным жульеном

и сливочным соусом…………………………………………………………………………………750

Семга с цукини на гриле с икорно-креветочным соусом……………………………………..850

Лангустины на гриле……………………………………………………………………………………………...850

Ассорти на гриле из морепродуктов на 2х……………………………………………………………1950

(Семга, Креветки тигровые, Лангустины, Гребешок, Тунец, К альмары, Мидии Гигантские)





Блюда в Тандыре

(копченые или томленые)

Дорада (500 гр)…………………………………………………………………………………………………..……….850

Сибас (500 гр)..…………………………………………………………………………………………………..……….850

Форель речная (800 гр.)………………………………..………………………………………950

Семга стейк (300 гр)….……………………………………………….…………………………………....1500

Свиные ребрышки…………………………………………………………………………………………….650

Рулька свиная…………………………………………………………………………………………………….850

Шея свиная (1000 гр)…………………………………………………………………………………………1200

Цыпленок Табака……………………………………………………………………………………………...750

Половинка утки….……………………………………………………………………………………………...750

Окорок из баранины………………………………………………………………………………………….1250

Каре ягненка…………..………………………………………………………………………………………….1250

Картофель и овощи из тандыра на гарнир в подарок)





























Паназиатская кухня

Супы

Суп «Том-Ян»………………………………………………………………………..470

Суп из морепродуктов по тайски…………………………………………………550

(судак, креветки, кальмары, мидии ,овощи, фунчоза)

Салаты

Салат с куриной грудкой и овощами по тайски………………………………..550

(грудка куриная гриль, жаренные овощи, ростки фасоли, азиатская заправка

Салат из угря и авокадо с зеленью, цукини, чукой………………………..…….650

(Корень сельдерея, морковь, авокадо ,угрь копченый, цукини, свежие овощи, зелень, чука)

Салат с рисовой лапшой «Фунчозой» и креветками ………………………..….650

(фунчоза, свежие овощи, креветки тигровые, азиатская заправка)

Салат из морепродуктов на ананасе………………………………………………750

(креветки, кальмары, осминог, свежие овощи, ананас)

Горячие закуски

Мидии в створках в соусе том-ян……………………………………………………650

Горячие блюда

Тайский микс «Вок» жареные овощи с мясом или морепродуктами) с гарниром(рис, лапша)

с курицей…………………………………………………………….450

с говядиной………………………………………………………… 550

с морепродуктами(креветки, кальмары, осьминоги)………. .650

с тигровыми креветками…………………………………………650

Тайский жаренный рис с морепродуктами………………………………………...690

(Рис басмати, овощи, креветки, кальмарв, осьминоги, мидии)

Тайский жаренный рис с креветками на ананасе…………………………………850

(Рис басмати, овощи, креветки, кальмарв, осьминоги, мидии)



Ролы

Ролы Калифорния (с лососем\креветкой\угрем)-6шт.…………………………..450

Ролы Филадельфия (с лососем\ с угрем\креветкой)-6 шт..…………………..…490

Запеченые ролы(с лососем\угрем\креветкой -6 шт.………………………..……550

(тунцом\гребешком\с крабом дальневосточным -6 шт………….………….…..650











БАРНОЕ МЕНЮ

ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ

Морсы в ассортименте 200 мл……………………………………………………………………………………….…..…80

1000 мл………………………………………………………………………………………….350

(клюква, брусника, облепиха, черная смлродина, малина, вишня)

Домашние лимонады в ассортименте 200 мл...........………………………………………………………..130



Соки в ассортименте 200 мл………………………………………………………………………………………….100

1000 мл…………………………………………………………………………………………400

(апельсин, яблоко, вишня, томатный, мультивитамин

Соки свежеважатые 200 мл……………………………………………………………………………………………….…200

1000 мл……………………………………………………………………………………………….750

(апельсин, яблоко, морковь, сельдерей

Вода минеральная без газа, с газом 200 мл…………………………………………………………………………50

Вода минеральная без газа, с газом 500 мл……………………………………………………………………….100

Кола, фанта, спрайт 250 мл………………………………………………………………………………………………….100

Тоники Адреналин Раш………………………………………………………………………………………………………..150

Мохито классический безалкогольный………………………………………………………………………………...250

ЧАИ

Чай черный с мятой, чабрецом, тархуном на выбор) 450 мл.……………………………………………….290

Чай зеленый( с жасмином, молочный Улун на выбор) 450 мл………………………………………………290.

Чай фруктовый (малина, виноград, грейпфрут на выбор)……………………………………………………290

Ягодные чаи 450 мл………………………………………………………………………………………………………………..350

Облепиха, имбирь, мед.

Яблоко, апельсин, мята

Клюква, груша

КОФЕ

Эспрессо…………………………………………………………………………………………………………………………………80..

Двойной эспрессо…………………………………………………………………………………………………………………130

Латте………………………………………………………………………………………………………………………………………150

Американо……………………………………………………………………………………………………………………………140

Капучино……………………………………………………………………………………………………………………………….150

Десснрты в ассортименте……………………………………………………………………………………………………..250
В соответствии с распоряжением Правительства Ленобласти разрешено проведение Новогодних банкетов в загородных гостиницах до 2.00 ночи 01.91.2021 г.
Столы в Тайских беседках
Банкет пройдет в банкетном зале «Баунти Village». Новогоднее декорирование, новогодние концерты на экране, столики на 4 персоны

С собой можно принести любые алкогольные напитки. Обслуживание без сервисного и пробкового сбора

Новогодняя программа включает ведущих Деда Мороза и Снегурочку, игры, конкурсы, призы, подарки с 23.00 до 2.00. Музыкальное сопровождение. Фейерверк на улице

Начало банкета в 21.30 Окончание в 2.00

Цена на взрослого 5000 руб.+ 2500 р. Шоу программа

Цена на ребенка 2000 руб+2500 р. Шоу программа и детская анимация

Детское меню по согласованию с родителями