Меню ресторана "Знаки Зодиака"
Авторские блюда от Шеф-Повара «Охта-СПА»
Холодные закуски
Мясное ассорти
«Русское Застолье»……………………………………………………………………………………………….750
(традиционные русские мясные закуски сервилат. колбаса т\к, ветчина)
Домашнее «Знаки Зодиака»……..…………………………………………………………..…………...750
(приготовлено шеф-поваром буженина, язык вареный, колбаса домашняя)
«Антипасти Италия»-………………………………………………………………………………………………..950
(ассорти из колбас и прощуто по итальянским рецептам)
Ассорти из морепродуктов
«Русское Традиционное» ………………………………………………………………………………...…750
(семга шеф посола,форель х\к,маслянная рыба г\к,икра красная,овощи,масло,яйцо -100\100\70)
«Морской натюрморт»………………………………………………………………………………….….850
(семга шеф посола,креветки, угорь, мидии гигантские,кальмары,овощи,масло. соусы -100\100\50)
«Царская рыбалка» ………………………………………………………………………………………..1150
(семга шеф посола, креветки тигровые, осетрина г\к, икра красная, раки,овощи,масло,яйцо -150\100\70)
Сырная тарелка
«Русская сыроварня»…………………………………………….…………………………………………….. 550
(ассорти из российких сыров)
«Кавказское гостеприимство»……………………………….……………………………………………...750
(ассорти из кавказских сыров сулгуни, чечил,умалат, чанах, копченый)
«Гастрономическое путешествие»……………………………………………………………………….850
(ассорти сыров по итальянским и французским рецептам)
«Сырная Закуска под вино»……………………………………………………………………………….1050
(ассортимент подбирается специально к вину)
Овощное ассорти ……………………………………………………………………………..450
Соленья
Соленья ассорти(помидоры, огурчики, морковь по корейски, спаржа, баклажан)……….470
Зелень ассорти (Салат, кинза, укроп, петрушка, базилик………………………………………………….350
САЛАТЫ
Рулетики из цукини ………………………………………………………………………………………………….……550
(Цукини с морковью, корнем сельдерея грибами и сыром, зеленью, овощами и помидорками черри)
Слоеный баклажан…………………………………………………………………………………………………….…...580
(Баклажан, кура, грибы, сыр, морковь, зелень, овощи)
Баклажан запеченый ……………………………………………………………………………………………………...550
(Баклажан, сыр, морковь и,грибами, болгарским перцеми и томаты, зелень)
Салат Креветка авокадо баклажан………………………………………………………………………………...650
(Корень сельдерея, морковь, авокадо ,креветки, баклажан, свежие овощи, зелень)
Салат из угря и авокадо с зеленью,цукини, чукой………………………………………………..…650
(Корень сельдерея, морковь, авокадо ,угрь копченый, цукини, свежие овощи, зелень, чука)
Салат «Морская фантазия» ………………………………………………………………………………………750
(мидии гигантские зеленые припущенные в соусе Шардоне»с овощным гарниром, печеным баклажаном и сулгуни в икорном соусе
Шеф салат «Знаки Зодиака» 18 ингридиентов на 2х…………………………………………….……920
(Овощи свежие, зелень, 3 вида сыра, гренки, оливки, креветки, семга, яйцо перепелиное, заправка)
Салат «Морское изобилие» ……………………………………………………………………………………..……..900
(Семга . Креветки,тигровые ,салат из кальмаров, яйцо, икра красная, свежие овощи)
Салат «Дель Мар»…………………………………………………………………………………………..……...1050
( ассорти из морепродуктов со свежими овощами, зеленью и моцареллой)
Горячие Закуски
Теплый Шеф салат «Шангри-Ла» со свежими овощами, зеленью, жаренными баклажанами, гренками, оливками, фирменной заправкой и приготовленными на гриле:
-куриной грудкой……………………………………………………………………………………………….… 550
-с стейками из индейки…………………………………………………………………………………………590
-с медальонами из свиной вырезки…………………………………………………………………….650
-с телятиной «Тальята»……………………………………………………………………………………….…750
- с молодым барашком в кунжуте…………………………………………………………………………750
-с к тигровыми креветками……………………………………………………………………………………850
- с семгой ……………………………………………………………………………………………………………….950
- с тунцом……………………………………………………………………………………………………………….970
- с гребешком…………………………………………………………………………………………………………1080
Классическое меню из всемирной гастрономической коллекции
Холодные Закуски
Семга шеф-посола……………………………………………………………………………………………………………..470
Буженина фермерская от Шеф-повара………………………………………………………………………… 350
Рулетики из баклажан ( с морковью и грибами, сыром, ореховой пастой)…………………..380
Соленья ассорти(помидоры, огурчики, морковь по корейски, спаржа, )……………………….270
Овощи сезонные ассорти…………………………………………………………………………………………………350
Зелень ассорти (Салат, кинза, укроп, базилик………………………………………………………………….250
Оливки гигант греческме -100 гр.-……………………………………………………………………………………100
Соусы в ассортименте -25 гр..…………………………………………………………………………………………..50
Масло сливочное -25 гр……………………………………………………………………………………………………..50
Хлебная корзинка………………………………………………………………………………………………………….100
Салаты
Оливье ………………………………………………………………………………………………………………………………350
Сельдь под шубой……………………………………………………………………………………………………………..320
Салат с курой и грибами…………………………………………………………………………………………………...390
Греческиий салат……………………………………………………………………………………………………………….390
Деревенский салат…………………………………………………………………………………………………………….420
Цезарь………………………………………………………………………………………………………………………………..450
Капрезе……………………………………………………………………………………………………………………………….450
С кальмарами…………………………………………………………………………………………………………………….480
С креветками …………………………………………………………………………………………………………………….550
С крабом камчатским………………………………………………………………………………………………………..950
Горячие закуски
Шампиньоны запеченые с сыром…………………………………………………………………………………………380
Жульен куриный в шляпках шампиньонов…………………………………………………………………………..420
Кальмары тушеные с овошами в терияки…………………………………………………………………………….450
Баклажаны по гречески «Мелезано»……………………………………………………………………………………480
Мидии по бельгийски -400 гр………………………………………………………………………………………………..650
Тунец обжаренный в кунжуте с рукколой и черри………………………………………………………………750
Креветки тигровые в темпуре……………………………………………………………………………………………….750
Супы
Минестроле(овощной суп)….…………………………………………………………………………………………………..280
Куриный бульон с лапшой………………………………………………………………………………………………………300
Гаспачио……………………………………………………………………………………………………………………………………300
Холодный борщ………………………………………………………………………………………………………………………..350.
Окрошка……………………………………………………………………………………………………………………………………350.
Суп-пюре из шпината с броколи………………………………………………………………………………………………350..
Суп пюре из лесных грибов………………………………………………………………………………………………………450
Солянка…………………………………………………………………………………………………………………………………….450
Уха царская……………………………………………………………………………………………………………………………….550
Горячие блюда
Классические
Спагетти болонезе……………………………………………………………………………………………………………..400
Спагетти «Карбонаре…………………………………………………………………………………………………………400
Спагетти Фетучине (с морепродуктами)……………………………………………………………………………550
Спагетти с печенью по Строгановски.…………………………………………………………………………..….40
ГРИЛЬ МЕНЮ
Мясные блюда
Шашлык из свиной шеи……………………………………………………………………………………………………..450
Шашлык из баранины……………………………………………………………………………………………………..…650
Шашлык из телятины………………………………………………………………………………………………………650.
Шашлык из куриной грудки………………………………………………………………………………………….. .350
Ребрышки свиные на гриле……………………………………………………………………………………………….450
Купаты, колбаски ассорти…………………………………………………………………………………………….…..500
Котлетки из баранины……………………………………………………………………………………………………….750
Каре ягненка………………………………………………………………………………………………………………………950
Ассорти мясное на 2х………………………………………………………………………………………………………. 1200
(Свинина, Говядина, Баранина, Ребрышки, Купаты)
Блюда из птицы
Крылышки куриные… на гриле..…………………………………………………………………………………….. 350
Грудка куриная маринованная в соусе «Прованс» ……………………………………………………….. 450
Стейки из индейки..………………………………………………………………………………………………………... 500
Рыба и морепродукты
Сибас с овощами на гриле………………………………………………………………………………………………750
Дорада с овощами на гриле…………………………………………………………………………………………….750
Филе Форели речной на гриле с картофелем по деревенски с грибным жульеном
и сливочным соусом…………………………………………………………………………………750
Семга с цукини на гриле с икорно-креветочным соусом……………………………………..850
Лангустины на гриле……………………………………………………………………………………………...850
Ассорти на гриле из морепродуктов на 2х……………………………………………………………1950
(Семга, Креветки тигровые, Лангустины, Гребешок, Тунец, К альмары, Мидии Гигантские)
Блюда в Тандыре
(копченые или томленые)
Дорада (500 гр)…………………………………………………………………………………………………..……….850
Сибас (500 гр)..…………………………………………………………………………………………………..……….850
Форель речная (800 гр.)………………………………..………………………………………950
Семга стейк (300 гр)….……………………………………………….…………………………………....1500
Свиные ребрышки…………………………………………………………………………………………….650
Рулька свиная…………………………………………………………………………………………………….850
Шея свиная (1000 гр)…………………………………………………………………………………………1200
Цыпленок Табака……………………………………………………………………………………………...750
Половинка утки….……………………………………………………………………………………………...750
Окорок из баранины………………………………………………………………………………………….1250
Каре ягненка…………..………………………………………………………………………………………….1250
Картофель и овощи из тандыра на гарнир в подарок)
Паназиатская кухня
Супы
Суп «Том-Ян»………………………………………………………………………..470
Суп из морепродуктов по тайски…………………………………………………550
(судак, креветки, кальмары, мидии ,овощи, фунчоза)
Салаты
Салат с куриной грудкой и овощами по тайски………………………………..550
(грудка куриная гриль, жаренные овощи, ростки фасоли, азиатская заправка
Салат из угря и авокадо с зеленью, цукини, чукой………………………..…….650
(Корень сельдерея, морковь, авокадо ,угрь копченый, цукини, свежие овощи, зелень, чука)
Салат с рисовой лапшой «Фунчозой» и креветками ………………………..….650
(фунчоза, свежие овощи, креветки тигровые, азиатская заправка)
Салат из морепродуктов на ананасе………………………………………………750
(креветки, кальмары, осминог, свежие овощи, ананас)
Горячие закуски
Мидии в створках в соусе том-ян……………………………………………………650
Горячие блюда
Тайский микс «Вок» жареные овощи с мясом или морепродуктами) с гарниром(рис, лапша)
с курицей…………………………………………………………….450
с говядиной………………………………………………………… 550
с морепродуктами(креветки, кальмары, осьминоги)………. .650
с тигровыми креветками…………………………………………650
Тайский жаренный рис с морепродуктами………………………………………...690
(Рис басмати, овощи, креветки, кальмарв, осьминоги, мидии)
Тайский жаренный рис с креветками на ананасе…………………………………850
(Рис басмати, овощи, креветки, кальмарв, осьминоги, мидии)
Ролы
Ролы Калифорния (с лососем\креветкой\угрем)-6шт.…………………………..450
Ролы Филадельфия (с лососем\ с угрем\креветкой)-6 шт..…………………..…490
Запеченые ролы(с лососем\угрем\креветкой -6 шт.………………………..……550
(тунцом\гребешком\с крабом дальневосточным -6 шт………….………….…..650
БАРНОЕ МЕНЮ
ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ
Морсы в ассортименте 200 мл……………………………………………………………………………………….…..…80
1000 мл………………………………………………………………………………………….350
(клюква, брусника, облепиха, черная смлродина, малина, вишня)
Домашние лимонады в ассортименте 200 мл...........………………………………………………………..130
Соки в ассортименте 200 мл………………………………………………………………………………………….100
1000 мл…………………………………………………………………………………………400
(апельсин, яблоко, вишня, томатный, мультивитамин
Соки свежеважатые 200 мл……………………………………………………………………………………………….…200
1000 мл……………………………………………………………………………………………….750
(апельсин, яблоко, морковь, сельдерей
Вода минеральная без газа, с газом 200 мл…………………………………………………………………………50
Вода минеральная без газа, с газом 500 мл……………………………………………………………………….100
Кола, фанта, спрайт 250 мл………………………………………………………………………………………………….100
Тоники Адреналин Раш………………………………………………………………………………………………………..150
Мохито классический безалкогольный………………………………………………………………………………...250
ЧАИ
Чай черный с мятой, чабрецом, тархуном на выбор) 450 мл.……………………………………………….290
Чай зеленый( с жасмином, молочный Улун на выбор) 450 мл………………………………………………290.
Чай фруктовый (малина, виноград, грейпфрут на выбор)……………………………………………………290
Ягодные чаи 450 мл………………………………………………………………………………………………………………..350
Облепиха, имбирь, мед.
Яблоко, апельсин, мята
Клюква, груша
КОФЕ
Эспрессо…………………………………………………………………………………………………………………………………80..
Двойной эспрессо…………………………………………………………………………………………………………………130
Латте………………………………………………………………………………………………………………………………………150
Американо……………………………………………………………………………………………………………………………140
Капучино……………………………………………………………………………………………………………………………….150
Десснрты в ассортименте……………………………………………………………………………………………………..250
В соответствии с распоряжением Правительства Ленобласти разрешено проведение Новогодних банкетов в загородных гостиницах до 2.00 ночи 01.91.2021 г.
Столы в Тайских беседках
Банкет пройдет в банкетном зале «Баунти Village». Новогоднее декорирование, новогодние концерты на экране, столики на 4 персоны
С собой можно принести любые алкогольные напитки. Обслуживание без сервисного и пробкового сбора
Новогодняя программа включает ведущих Деда Мороза и Снегурочку, игры, конкурсы, призы, подарки с 23.00 до 2.00. Музыкальное сопровождение. Фейерверк на улице
Начало банкета в 21.30 Окончание в 2.00
Цена на взрослого 5000 руб.+ 2500 р. Шоу программа
Цена на ребенка 2000 руб+2500 р. Шоу программа и детская анимация
Детское меню по согласованию с родителями
С собой можно принести любые алкогольные напитки. Обслуживание без сервисного и пробкового сбора
Новогодняя программа включает ведущих Деда Мороза и Снегурочку, игры, конкурсы, призы, подарки с 23.00 до 2.00. Музыкальное сопровождение. Фейерверк на улице
Начало банкета в 21.30 Окончание в 2.00
Цена на взрослого 5000 руб.+ 2500 р. Шоу программа
Цена на ребенка 2000 руб+2500 р. Шоу программа и детская анимация
Детское меню по согласованию с родителями